为筑牢食品安全底线，全面落实食品安全主体责任，健全食品安全长效管理机制，4月12日下午，我校召开食堂安全工作培训会议。

首先，王成老师对食堂前段时间在日常工作和实际操作过程中出现的一些问题进行剖析，提醒大家警钟长鸣，并对接下来的食品安全管理工作作出了详细的要求。

接着就学校食堂食品安全“五常法”进行了专题培训。

最后，后勤分管郑介良老师从三个方面要求食堂工作人员切实履行主体责任：1.重视安全检查，按规操作，严把安全关、卫生关。2.对于“五常法”，要常回顾，常警醒。3.明确岗位责任，提高规范意识、安全意识，守住安全底线。

在家长开放日活动中，部分家长代表在食堂工作人员的带领下走进食堂，近距离参观学校的后厨，实地查看食堂的卫生状况、厨房设施设备等，全面了解食堂运行细节。

随后家长代表来到食堂就餐区，观察孩子们在校的就餐流程、用餐规则和环境，还与孩子们共享美味佳肴。就餐结束后，家长们对孩子午餐的营养搭配、菜肴口感、用餐卫生等进行评价，对学校食堂工作给予肯定。

通过本次活动，全体食堂工作人员对学校食堂安全有了更深认识。大家纷纷表示一定做好学校食堂食品安全工作、为了全体师生的饮食安全慎终如始。