为规范和指导食物中毒事故应急处理工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，确保事故处理工作有序、高效地进行，切实保障全体师幼的身体健康，苏州市吴中区胥江实验小学于2023年5月24日下午12：28开展了食物中毒的应急演练活动。

本次演练模拟的是五年级某班班主任发现几名学生有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，保健医生初步诊断为食物中毒。于是，学校立即启动食物中毒应急预案。学校领导接到学生疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好学生排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。

通过这次的演练活动，提高了学校全体教职工在应对食物中毒事件中的快速反应能力、应急指挥能力。居安思危、未雨绸缪，时刻关注食品安全问题，保障师生饮食安全，为师生健康和生命安全保驾护航。