精益求精守初心 凝心聚力追卓越

——胥口中心小学召开食堂安全工作会议

学校的食品卫生安全工作关系到广大师生员工的身体健康和生命安全。为强化安全意识，加强食品安全管理，确保师生的用餐安全，9月9日下午1点，胥口中心小学和胥口中心幼儿园共同举办了食品安全培训会议。工会主席郑介良、膳委会代表严凯、却家俊和食堂全体职工参加了会议。

会上，王成老师带领大家重温了五常法，强调了食堂从业人员操作流程的规范性和对食堂工作人员提出了新的要求。

会上，郑主席对食堂工作人员的辛勤付出和保障学校后勤工作的正常运转表示感谢，并对全体食堂员工提出了四点要求：

一、实干：一言不实，百事皆虚；一步不到，万事皆空。食堂员工在工作过程中，无论是验菜、加工还是环境卫生，都要真抓实干；

二、顶真：员工除了要有大局意识、忧患意识、发现意识外，还要具有顶真意识，这样才可以把工作做好；

三、沟通：通过有效沟通的方法解决问题；

四、和谐：团结一心，心情愉悦地把工作做好。

通过本次会议，参会人员对做好食品安全工作的重要性有了更加清醒的认识，对具体的操作要求和规范有了更加清晰的理解，为切实做好食堂食品安全工作奠定了基础，他们认真聆听、学习，并签署了校园食品从业人员公开承诺书。